رستوا — Restova
نرم‌افزار مدیریت رستوران؛ هماهنگی صندوق، سالن و آشپزخانه
رستوا سفارش‌ها، پرداخت‌ها و گزارش‌های رستوران را در یک سامانه فارسی تحت وب کنار هم قرار می‌دهد. مدیریت سالن، نمایشگر آشپزخانه و انبار ماژول‌های قابل انتخاب‌اند؛ فعال‌کردن هر بخش باید با فرایند واقعی مجموعه شما هماهنگ باشد.
یک سفارش با چند وضعیت مستقل
سفارش سالنی و بیرون‌بر را ثبت کنید، اقلام و مبلغ را بررسی کنید و دریافت وجه را در مسیر صندوق دنبال کنید. سیاست پرداخت قبل از سرو یا هنگام خروج با تنظیمات مجموعه ارتباط دارد.
در صورت فعال‌بودن مدیریت سالن، میزهای سفارش هم در جریان کار قرار می‌گیرند. نمایشگر آشپزخانه آماده‌سازی را پیگیری می‌کند؛ آماده‌شدن غذا به معنی تسویه مالی سفارش نیست.
از رسپی غذا تا کنترل انبار
رسپی، مقدار مصرف مواد هر محصول را مشخص می‌کند. با فعال‌بودن رسپی و مواد اولیه، مصرف مرتبط با عملیات فروش را پیگیری کنید و آن را با خریدها، ضایعات و شمارش واقعی مقایسه کنید.
کیفیت گزارش موجودی به ثبت به‌موقع حرکت‌ها و تبدیل واحد صحیح وابسته است. نرم‌افزار جای شمارش واقعی یا کنترل فرایند آماده‌سازی را نمی‌گیرد.
دید مالی و دسترسی کارکنان
گزارش فروش و عملکرد محصولات را در بازه زمانی مرور کنید. گزارش فروش با سود خالص تفاوت دارد؛ برای ارزیابی مالی باید هزینه‌ها و ثبت حسابداری را نیز ببینید.
دسترسی کاربران با نقش، شعبه و ماژول‌های فعال تعیین می‌شود. اگر چند شعبه دارید، در دمو سناریوی دسترسی صندوق هر شعبه و گزارش مدیریتی مورد نیازتان را بررسی کنید.
یک سناریو برای بررسی در دمو
سناریوی نمونه: سفارش یک میز ثبت می‌شود، آشپزخانه وضعیت آماده‌سازی اقلام را به‌روز می‌کند و صندوق پرداخت را جداگانه پیگیری می‌کند. مدیر در پایان روز گزارش فروش را مرور می‌کند؛ هیچ‌یک از این مراحل جای ثبت دریافت واقعی وجه را نمی‌گیرد.
پیش‌نیازها و محدودیت‌های استفاده
- تعریف شعبه، منو، قیمت و نقش کارکنان پیش از بهره‌برداری.
- فعال‌بودن ماژول سالن برای میزها و ماژول آشپزخانه برای نمایشگر آماده‌سازی.
- بررسی چاپگر، کارت‌خوان، اینترنت و نیازهای انتقال داده با تیم راه‌اندازی.
پرسش‌های متداول درباره مدیریت رستوران
آیا استفاده از صندوق به مدیریت سالن وابسته است؟
خیر. صندوق می‌تواند برای سفارش بیرون‌بر مستقل استفاده شود. اتصال سفارش به میز و فرایند سالن به ماژول‌ها و تنظیمات مربوط وابسته است.
نمایشگر آشپزخانه چه کاری می‌کند؟
وضعیت آماده‌سازی سفارش را برای ایستگاه‌ها دنبال می‌کند. این وضعیت از پرداخت، تحویل مالی و ثبت انبار و حسابداری جداست.
آیا رستوا نرم‌افزار ابری رستوران است؟
پنل رستوا تحت وب است و برای کار عادی به ارتباط با سرویس نیاز دارد. امکان ادامه محدود صندوق از قبل آماده‌شده در قطعی، به معنی اجرای کامل همه بخش‌ها بدون اینترنت نیست.
برای انتخاب امکانات، مشاوره بگیرید
نیازهای مجموعه‌تان را با ما در میان بگذارید تا امکانات مناسب را انتخاب کنید. برای تجربه محصول هم کافی است ثبت‌نام را تکمیل کنید؛ دمو ۷۲ ساعته پس از تأیید هویت و نشانی فعال می‌شود.
برای انتخاب آگاهانه
جزئیاتی که شاید بخواهید بدانید
موضوع موردنظرتان را باز کنید و توضیحات کامل را بخوانید.
نرم‌افزار یکپارچه رستوران را بر اساس گردش کار انتخاب کنید
نرم‌افزار مدیریت رستوران باید سفارش، وصول وجه و آماده‌سازی را با وضعیت‌های روشن پیگیری کند. در رستوا، صندوق، انبار، حسابداری و بخش‌های اختیاری سالن و آشپزخانه در یک سامانه قرار دارند؛ مدیریت فروش به معنی ثبت خودکار همه اسناد یا پرداخت‌شدن هر سفارش نیست.
برای یک رستوران کوچک، سفارش بیرون‌بر را بدون نیاز اجباری به نقشه سالن ثبت کنید. برای رستوران سالنی، میز و زمان پرداخت را نیز مشخص کنید. رستوا یک برنامه جامع مدیریت کافه و رستوران با ماژول‌های قابل انتخاب است؛ اتصال‌های فعال و گزارش مورد نیاز شما تعیین می‌کنند کدام ترکیب مناسب است.
برای مدیریت و حسابداری رستوران با یک نرم‌افزار، یک سفارش را از ثبت تا تحویل، دریافت و گزارش دنبال کنید. صورتحساب فروش با سند حسابداری فرق دارد؛ نام «سامانه یکپارچه» جای آزمون ارتباط واقعی بین صندوق، مواد اولیه و ثبت مالی را نمی‌گیرد.
حسابداری آنلاین و مدیریت رستوران از راه دور
پنل رستوا تحت وب است؛ مدیر مجاز می‌تواند با مرورگر و اتصال به سرویس، اطلاعات شعبه را از راه دور ببیند. نرم‌افزار ابری رستوران برای ثبت قطعی عملیات و تازه‌بودن گزارش به ارتباط نیاز دارد. حسابداری آنلاین هم به حسابداری فعال، مجوز و داده کامل متکی است.
دسترسی از مرورگر را با کارکرد کامل آفلاین یکی ندانید. در اینترنت ضعیف، کیفیت اتصال و امکان رسیدن به سرویس را روی شبکه محل بررسی کنید؛ درباره دسترسی از همه شبکه‌های داخلی تضمین عمومی نمی‌دهیم. ادامه محدود صندوق آماده‌شده در صفحه صندوق توضیح داده شده است.
پیک و ارسال بیرون‌بر؛ جدا از تسویه سفارش
مدیریت پیک رستوران در ماژول جداگانه، تخصیص پیک، ظرفیت و وضعیت ارسال را نگه می‌دارد. پیگیری سفارش بیرون‌بر و گزارش عملکرد پیک به مجوز، شعبه و فعال‌بودن ماژول وابسته است؛ وضعیت تحویل به‌خودی‌خود پرداخت یا ثبت حسابداری ایجاد نمی‌کند.
هزینه ارسال ثبت‌شده، صورتحساب قطعی سرویس یا تسویه حساب پیک نیست. جمع کرایه و آمار موفق، ناموفق و تأخیر را برای بررسی عملیات استفاده کنید؛ برای ثبت مالی باید سند و گردش پرداخت مستقل وجود داشته باشد. اتصال سرویس بیرونی نیز نیازمند شرایط و دسترسی واقعی ارائه‌دهنده است.
تناسب با فست‌فود، بیرون‌بر و منوی وزنی
برای فست‌فود یا پیتزافروشی، سایز، افزودنی، رسپی و ترتیب آماده‌سازی را در سناریوی انتخاب نرم‌افزار بررسی کنید. در کبابی یا فروش وزنی، واحد فروش، وزن تأییدشده و اتصال واقعی ترازو اهمیت دارد. این مثال‌ها گواه آزمون میدانی همه صنف‌ها یا همه دستگاه‌ها نیستند.
کافه بیرون‌بر به ثبت و پیگیری تحویل نیاز دارد؛ آبمیوه و بستنی به واحد مصرف و پرت واقعی. اگر کترینگ، تهیه غذا یا آشپزخانه مرکزی دارید، تولید دسته‌ای، برنامه سفارش و توزیع را جدا بررسی کنید؛ وجود صندوق و رسپی، پوشش کامل این گردش‌های تخصصی را ثابت نمی‌کند.
محیط واقعی برنامه با داده آزمایشی
تصاویر از اجرای ایزوله رابط برنامه در ۱۸ اکتبر ۲۰۲۶ گرفته شده‌اند؛ داده مشتری و اتصال بیرونی استفاده نشده است. فعال‌بودن هر ماژول برای مجموعه شما به اشتراک، مجوز و تنظیمات جاری وابسته است.
